도쿄 우동 소바 맛집은 지역마다 스타일이 꽤 다릅니다. 주문 후 바로 뽑는 우동, 폭 넓은 오니히모카와, 창작 우동, 판소바까지 7곳을 여행 동선 기준으로 정리했습니다.
신주쿠·긴자·시부야처럼 일정에 자주 들어가는 지역부터 에비스와 오시아게까지 나눴습니다. 우동이 목적이라면 면의 식감과 메뉴 스타일을, 소바가 목적이라면 에비스 카오리야를 먼저 보면 선택이 쉽습니다.
영업시간·휴무·정리권·예약 가능 여부는 바뀔 수 있습니다. 특히 긴자 하나야마 우동처럼 정리권을 운영하거나 상업시설 안에 있는 매장은 방문일 기준 최신 안내를 확인하세요.
도쿄 우동 소바 맛집, 메뉴로 먼저 고르기
| 먹고 싶은 스타일 | 먼저 볼 곳 |
|---|---|
| 면 식감이 중요한 정석 우동 | 우동신 |
| 폭 넓은 오니히모카와 | 五代目 花山うどん 銀座店 |
| 개성 있는 창작 우동 | Menchirashi · TsuruTonTan 시부야 · THE SKY TOKYO |
| 빠른 한 끼 | 하나마루 우동 시부야역 서쪽출구점 |
| 판소바 | 板蕎麦 香り家 |

신주쿠
면 자체의 식감과 갓 만든 우동을 중요하게 본다면 신주쿠·요요기권에서는 우동신이 가장 분명한 선택입니다.
うどん慎 (우동신)
우동 · 신주쿠·요요기
주문 후 바로 만드는 우동을 먹고 싶을 때
잘라 놓거나 미리 삶아 두지 않고 한 그릇씩 만들어 내는 방식이 특징입니다. 면의 탄력과 부드러움을 함께 느끼고 싶은 여행자에게 잘 맞습니다.
방문 전 참고 주문 후 제공까지 시간이 걸릴 수 있으므로 촘촘한 일정이라면 여유를 두는 편이 좋습니다.
긴자
긴자에서는 다른 우동집과 확실히 구분되는 넓은 면을 경험하고 싶다면 하나야마 우동을 먼저 보면 됩니다.
五代目 花山うどん 銀座店
오니히모카와 우동 · 긴자
폭이 넓은 면으로 유명한 우동을 경험하고 싶을 때
얇고 넓은 오니히모카와 면이 대표 메뉴라 일반 사누키 우동과는 식감부터 다릅니다.
중요 점심·저녁 모두 정리권을 배포합니다. 토·일·공휴일은 저녁 영업이 없습니다.
시부야·하라주쿠
빠른 식사부터 개성 있는 창작 우동까지 가장 선택 폭이 넓은 구간입니다.
Menchirashi
우동 · 하라주쿠·메이지진구마에
사누키 면과 간사이식 육수를 개성 있게 즐기고 싶을 때
사누키 스타일의 면을 비교적 가늘게 뽑고 간사이식 육수를 결합한 우동을 선보입니다. 새우튀김 우동부터 카르보나라 우동까지 메뉴 폭도 넓습니다.
はなまるうどん 渋谷駅西口店
사누키 우동 · 시부야
가격과 시간을 아끼며 빠르게 한 끼 먹고 싶을 때
유명 전문점 대기보다 이동 중 빠르게 우동을 먹는 것이 우선이라면 실용적인 선택입니다.
운영시간 참고 현재 공식 매장 안내는 08:00~23:00이며 라스트오더는 폐점 30분 전입니다.
TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 渋谷
창작 우동 · 시부야
큰 그릇과 다양한 창작 우동을 편하게 고르고 싶을 때
정석 우동뿐 아니라 크림·매운맛 등 다양한 메뉴를 고를 수 있어 일행 취향이 다를 때 편합니다.
위치 시부야 스크램블 스퀘어 13층에 있으며 공식 사이트에서 웹 예약이 가능합니다.

에비스
이번 목록에서 소바가 목적이라면 에비스의 카오리야를 따로 보면 됩니다.
板蕎麦 香り家
판소바 · 에비스
우동보다 메밀 향이 살아 있는 판소바가 당길 때
굵은 판소바와 고마다레, 계절 덴푸라 같은 조합을 즐길 수 있어 우동과는 확실히 다른 한 끼가 됩니다.
예약 참고 현재 안내상 예약은 저녁 17시 이후 시간대부터 가능합니다.

오시아게·도쿄 스카이트리
스카이트리 일정에 우동을 붙이고 싶다면 2026년에 새로 문을 연 츠루톤탄 지점이 동선상 가장 편합니다.
つるとんたん THE SKY TOKYO
창작 우동 · 오시아게
도쿄 스카이트리 일정과 우동을 한 번에 묶고 싶을 때
도쿄 소라마치 7층에 있는 최신 지점으로 관광 일정 중 큰 이동 없이 다양한 우동 메뉴를 고르기 좋습니다.
운영시간 공식 안내는 11:00~23:00, 라스트오더 22:00입니다.
어디를 고르면 좋을까
면 자체가 중요하면 우동신, 도쿄에서 특색 있는 한 그릇을 원하면 하나야마 우동이나 Menchirashi가 잘 맞습니다. 시부야 일정에서는 빠른 한 끼가 필요하면 하나마루 우동, 메뉴 선택 폭을 원하면 츠루톤탄을 고르면 됩니다.
우동 대신 소바가 당기면 에비스 카오리야가 가장 분명하고, 스카이트리 일정과 함께 묶는다면 THE SKY TOKYO가 동선상 편합니다.




